A Fiera di a Castagna

Cette année nous avons le plaisir d'accueillir les producteurs basques qui ont rencontré tant de succès auprès des visiteurs de la manifestation en 2007. Foie gras, cidre, vin, produits à base de piment d'Espelette sont de retour à Bucugnà, nos invités feront le déplacement accompagnés de musiciens qui offriront quelques interludes de musique traditionnelle aux visiteurs de a fiera.
Vous trouverez par ailleurs les coordonnés complètes des producteurs présents.

Le comité d'organisation de a fiera di a castagna présentera cette année au public un nouvel espace de convivialité situé près de la deuxième entrée du chapiteau. Cet espace réunira à la fois un bar à vin, animé par des viticulteurs des AOC Ajaccio et Patrimonio, ainsi qu'un espace dédié à la vente et à la dégustation des huîtres de l'étang de DIana.

Les animation musicales seront assurées samedi soir par le groupe Alba Nova et dimanche après-midi par a Scola di cantu.

Enfin sachez qu'au centre du chapiteau le Groupement Régional de Producteurs et Transformateurs de Châtaigne et Marron de Corse (GRPTCMC) et le syndicat AOC farine de châtaigne corse - farina castagnina corsa vous donnent rendez-vous sur leur stand au centre du chapiteau pour le vendredi un atelier destinés aux enfants qui leurs permettra d'apprendre à préparer des nicci. Samedi et dimanche la "cuisine de l'AOC" proposera au public de participer à des ateliers culinaires animés par Vincent Tabarani de Cucina Corsa. (renseignements et inscriptions au 04.95.38.93.30)

Vendredi 11 décembre

10h-12h : Animations pour les scolaires sur le stand du Groupement régional de Producteurs et Transformateurs de Châtaigne et Marron de Corse (GRPTCMC) au centre du chapiteau.
14h : Accueil des visiteurs professionnels et du public
19h30 : Soirée d’ouverture et inauguration

Samedi 12 décembre

9h : Ouverture au public
11h00-12h00 : Présentation de la démarche de la Fédération des Foires Rurales et des Routes Agricole et Artisanale de Corse (FFRRAAC) sur le stand au centre du chapiteau.
A partir de11h : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli
15h30 : Centre du chapiteau, débat sur la ruralité avec les interventions de Achille Martinetti, Thierry Casanova, Eric Faucon.
19h : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
21h : Soirée animée par le groupe Alba Nova.

Dimanche 13 décembre

9h : Ouverture au public
10h : Concours régional de farine de châtaignes organisé en partenariat avec le Crepac et le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse.
11h : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli
11h00-12h00 : Présentation de la démarche de la Fédération des Foires Rurales et des Routes Agricole et Artisanale de Corse (FFRRAAC) sur le stand au centre du chapiteau.
11h-15h : Démonstration culinaire avec Cucina Corsa au centre de la foire.
18h : Tirage de la tombola
18h30 : Annonce des résultats du concours régional de farine de châtaignes
21h : Clôture de la foire.

En permanence :

- Présentation et vente des productions agroalimentaires, artisanales et culturelles de Corse (150 exposants)
- Vente d’huîtres sur le stand de l’Etang de Diana (fond du chapiteau)
- Bar à vin animé par des vignerons AOC Ajaccio et Patrimonio, dégustation et vente.
- Marrons grillés.
- Dédicaces d’ouvrages
- Animation, jeux.

Centre du chapiteau :

- Informations sur la filière châtaigne et la démarche AOC sur le stand du Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et de Marrons de Corse (GRPTCMC). Par ailleurs le Syndicat AOC farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa propose aux visiteurs sa « cuisine de l’AOC », il s’agit d’ateliers culinaires proposés au public samedi et dimanche.
- Délégation basque invitée : des producteurs venus de la commune basque d’Irrissary seront présents cette année pour proposer au public différents aspects de leur terroir : piment d’espelette, vin, cidre, foie gras… seront égalements présents des acteurs culturels : chorale, musiciens traditionnels basques.