XXIXma edizioni di a Fiera di a Castagna

Le Pays basque est, comme en 2007 et 2009, l'invité d'honneur de cette XXIXma Fiera di a castagna, sur son stand vous (re)trouverez foie gras, vin, cidre et piment d'Espelette.

Vous retrouverez près de la seconde entrée l'espace réunissant le bar à vin, animé par des viticulteurs des AOC Ajaccio et Patrimonio et l'espace dédié à la dégustation d'oursins, stand animé par le Comité régional des pêches maritimes et élevages marins de Corse.

Les animation musicales seront assurées samedi soir par le groupe Alba Nova et dimanche après-midi par a Scola di cantu.

Enfin sachez que le Groupement Régional de Producteurs et Transformateurs de Châtaigne et Marron de Corse (GRPTCMC) et le syndicat AOP farine de châtaigne corse - farina castagnina corsa vous donnent rendez-vous sur leurs stands au centre du chapiteau. Ce stand, où seront vendues châtaignes fraîches et grillées, fait la promotion de la farine de châtaigne corse AOP.

Vendredi 9 décembre 2011:

9h00: Accueil des scolaires.
A partir de 10h00: Démonstration de tournage sur bois à l'extérieur du chapiteau.
14h00 : Accueil des visiteurs professionnels et du public.
15h00: Stand du GRPTCMC, centre du chapiteau: réunion sur le dossier Cynips en présence de l'ensemble des filières concernées par le châtaignier et d'institutionnels.
19h30 : Soirée d’ouverture et inauguration.

Samedi 10 décembre 2011:

9h00 : Ouverture au public.
10h00: Ouverture du bar à vin.
10h30: Démonstration de tournage sur bois à l'extérieur du chapiteau.
A partir de 11h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
14h30: Démonstration de tournage sur bois à l'extérieur du chapiteau.
A partir de 19h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
21h00: Soirée cabaret.

Dimanche 11 décembre 2011:

9h00 : Ouverture au public.
9h00 à 12h00: Vente de plants de châtaignier au centre du chapiteau.
10h00 : Concours régional de farine de châtaigne, organisé en partenariat avec le Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse.
A partir de 11h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et fasgioli.
11h00-15h00: Démonstration culinaire animée par Cucina Corsa au centre du chapiteau.
14h30: Démonstration de tournage sur bois à l'extérieur du chapiteau.
16h00 : Animation musicale avec A scola di cantu.
18h00 : Tirage de la tombola.
18h30: Annonce des résultats du concours régional de farine de châtaigne.
21h00: Clôture de la foire.

En permanence:

- Présentation et vente des productions agro-alimentaires, artisanales et culturelles de Corse (150 exposants).
- Marrons grillés.
- Bar à vin.
- Stand de dégustation d'oursins animé par le Comité régional des pêches maritimes et élevages marins de corse.
- Dédicaces d’ouvrages.
- Animations.

Centre du chapiteau:

- Stand du Pays Basque, invité d’honneur de la XXIXème Fiera di a castagna : présentation et vente de vin, cidre, piment d’Espelette et foie gras.
- Stands du GRPTCMC et Syndicat AOP : vente de châtaignes fraîches et grillées, information et promotion de la farine de châtaigne corse AOP. Présence de la FREDON et de l’AREFLEC
- Stand de la Communauté de communes de la Haute Vallée de la Gravona
- Stand du Comité de Développement du pays ajaccien - I Trè Valli.
- Stand de la Chambre d’agriculture de la Corse du Sud.