U Prugramma

Vennari u 7 di dicembri di u 2018 :
9 ori : Accolta di i visitatori prufissiunali è di u pùbblicu.
À pàrtasi da 10 ori : Accolta di i sculari. L’ animazioni didicati à i sculari nantu à dui siti :
1. Tindonu di u risturanti. Atteli animati da l’INRA, Qualit’Air, CPIE d’Aiacciu è CPIE Centru Corsica - A Rinascita.
2. Palazzu di Bucugnanu : vìsita guidata di l’ecomuseu è conta foli cù Francette Orsoni.
6 ori di sera : Prughjezzioni di u ducumintariu seguitata da un dibattitu nantu à u tema di u riscaldamentu climàticu cù u CPIE d’Aiacciu (Tindonu di u risturanti)
7 ori è mezu di sera : Sirata d’inaugurazioni (Tindonu di u risturanti)

Sabbatu l’ 8 di dicembri di u 2018 :
9 ori : Apartura à u pùbblicu.
10 ori : Apartura di u baru à vinu.
À pàrtasi da 10 ori : Animazioni pà i ziteddi à u bancu di u Sindicatu AOP Farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa.
À pàrtasi da 11 ori è 7 ori di sera : Apartura di u risturanti di a fiera cù pulenta o tianu di vitedda.
8 ori di sera : Canti è soni (veghja musicali)

Dumènica u 9 di dicembri di u 2018 :
9 ori : Apartura à u pùbblicu.
10 ori : Apartura di u baru à vinu.
À pàrtasi da 10 ori : Animazioni pà i ziteddi à u bancu di u Sindicatu AOP Farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa.
Da 9 ori à Meziornu : Vèndita di piantini di castagnu in associu cù a Piantinaghja Tarrituriali di Castellucciu. Fora di u tindonu
À pàrtasi da 11 ori : Apartura di u risturanti di a fiera cù pulenta o tianu di vitedda.
11 ori – 3 ori dopumeziornu : Dimustrazioni culinaria cù Cucina Corsa, spaziu baru.
3 ori dopumeziornu : Cuncertu Scola di Cantu di Natale Luciani, Tindonu di u risturanti.
6 ori di sera : Tirata à u lottu.
8 ori di sera: Chjuditura di a fiera.

In permanenza :
- Prisentazioni è vèndita di pruduzioni agru-alimentarii, artighjanali è culturali di Corsica (150 spunitori),
- Baru à vinu cù l’AOC Aiacciu.
- Baru à òstrici cù u Stagnu di Diana.
- Dedicati di libri,

Centru di u tindonu :
- Bancu di u Paesi Bascu : Prisintazioni è vèndita di furmaglii, fègatu grassu, cidru è pivaroni d’Espelette, pesciu affumicatu biò, pastizzarii è pìgnula.
- Banchi di u Gruppamentu Rughjunali di Pruduttori è Trasfurmatori di Castagni è Marroni di Corsica è Sindicatu AOP Farine de Châtaigne corse – farina castagnina corsa : infurmazioni nantu à a filiera, prublemàtica cynips è perspettivi.
- Banchi Istituziunali, Associ è Partinarii :

• Parc Naturel Régional de Corse
• Association Inseme
• Gîtes de France – Corse.
• Compagnie Maritime La Méridionale.
• ACPA: Associu Corsu Pà l’Aiutu, u curà è i servizii in casa.
• La Poste: Vèndita di franchizii, pacchetti, pussibilità di spedizzioni sopra locu di i vostri spesi fatti in campu di fiera.

Vendredi 7 décembre 2018 :
9h00 : Accueil des visiteurs professionnels et du public.
A partir de 10h00 : Accueil des scolaires. Les animations dédiées aux scolaires, sur deux sites :
1. Chapiteau du restaurant. Ateliers animés par l’INRA, Qualit’Air, le CPIE d’Ajaccio et le CPIE Cantre Corse-A Rinascita.
2. Palazzu di Bucugnà : visite guidée de l’écomusée, contes et légendes avec Francette Orsoni.
18h00 : Projection du documentaire suivie d’un débat sur le thème du réchauffement climatique avec le CPIE d’Ajaccio (chapiteau restaurant)
19h30 : Soirée d’inauguration (chapiteau restaurant,)

Samedi 8 décembre 2018 :
9h00 : Ouverture au public.
10h00 : Ouverture du bar à vin.
A partir de 10h00 : Animations pour les enfants sur le stand du Syndicat AOP Farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa.
A partir de 11h00 et 19h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et sauté de veau.
20h00 : Canti è soni (veillée musicale)

Dimanche 9 décembre 2018 :
9h00 : Ouverture au public.
10h00 : Ouverture du bar à vin.
A partir de 10h00 : Animations pour les enfants sur le stand du Syndicat AOP Farine de châtaigne corse – farina castagnina corsa.
9h00 à 12h00 : Vente de plants de châtaignier en partenariat avec la Pépinière Territoriale de Castelluccio. Extérieur du chapiteau
A partir de 11h00 : Ouverture du restaurant de la foire avec, au menu, pulenda et sauté de veau
11h00-15h00 : Démonstration culinaire avec Cucina Corsa, espace bar.
15h00 : Concert Scola di Cantu di Natale Luciani,
18h00 : Tirage de la tombola.
20h00: Clôture de la foire.

En permanence :
- Présentation et vente des productions agro-alimentaires, artisanales et culturelles de Corse (150 exposants),
- Bar à vin avec l’AOC Ajaccio.
- Bar à huitres avec l’Etang de Diana.
- Dédicaces d’ouvrages,

Centre du chapiteau :
- Stand du Pays Basque : Présentation et vente de fromage, de foie gras, cidre et piment d’Espelette, poisson fumé bio, poterie et pâtisserie.
- Stands du Groupement Régional des Producteurs et Transformateurs de Châtaignes et Marrons de Corse et Syndicat AOP Farine de Châtaigne corse – farina castagnina corsa : informations sur la filière, problématique cynips et perspectives.
Stands Institutionnels, Associatifs et Partenaires :

• Parc Naturel Régional de Corse
• Association Inseme
• Association Corse pour l’Aide, les soins et les services à domicile.
• Gîtes de France – Corse.
• Compagnie Maritime La Méridionale.